Hun lahun

吉祥寺在住者に人気のHun lahun。このページに来る方にも人気があるようですが、なぜか私は縁がなく（というか、足を運ぶと水曜の定休日…涙）、これまで一度も入ったことがなかったのです。
しかーし、今週ついに、念願のランチを果たしました！

どういうお店なのかほとんど白紙状態での入店。引き戸を開けると、目の前はレジや厨房のカウンター(背後にはお酒がズラリ)、向かって右手は窓に面した明るいテーブル席、左手は照明を暗めに押さえた空間に、ステージ風のスペースとテーブル席が並んでいました。

？？…ここって、何屋さん？（笑）

ランチの「和定食」がいいとの評判だったので、ベーシックかつ素朴なイメージを勝手に作り上げていたのですが、どちらかというと、その逆といいますか（笑）。オサレで都会的なCafe、といった雰囲気です。（よく考えると看板だって素朴とは程遠いよね）

ちょっと戸惑いつつも左手（暗いスペース）の端に陣取ると、隣のラックに音響関連の機器が。ミキサーなどの他、レコードプレーヤーと思しきモノがヘッドホンと一緒に置かれていましたが、もしかするとスクラッチでもするのかな？（いえ、ワタクシDJ関係に疎いので、違ってたらスミマセン！）ちなみにこのときのBGMはジャズ、ボサノバ系。スッとした美人のお姉さんが、しばしばCDを変えていました。

･･･えーと、このお店で和定食ですか？

キツネにつままれたような気分で待つことしばし（いや、結構待ったかな）。例のお姉さんが運んできたのは、うまそーー！な豚の煮物定食！メインの煮物のほかに、こんにゃくの炒め煮？とかぼちゃ（マッシュかぼちゃ？笑）の小鉢がついています。うわ、こういうお店でこういうのが出るわけ？
お味の方は、とドキドキしながら(?)食べてみると…、これまた、オイシイ…。ちょっとこのお店の雰囲気からは想像できない、滋味深い味なんです。煮物はいわゆる豚の角煮のようなコッテリ系ではなく、薄味かつ味わい深い煮汁であっさり仕上げられています。一緒に煮込まれた野菜もおいしい。それに対してこんにゃくの小鉢は割合はっきりとした味付けで、これもまた箸が進んでしまいます。マッシュかぼちゃ（勝手に命名）は、最近野菜＆ベータカロチン不足の私にはとっても嬉しい。食べててジワッと幸せになる定食です。お味噌汁のダシは煮干なのかな？それも懐かしい感じでした。

こういうゴハン、ウチでも作りたいなあ…。でもやさしい薄味って難しいんですよね。作っているうちに不安になってきて、つい濃い目にしてしまうんです。これは少し勉強せねば…。
というわけで、今週2度も行ってしまいました（笑）鶏とごぼうの煮物定食もおいしかったですよ！

Hun lahun