大分旬材 巴（ともえ）

先週から仕事が立て込み、今日は休日出勤。せっかくだから、土日にしかランチをやっていないあのお店、このお店にいこう！なんて思っていたのですが。

私以上に切迫している同僚に「お弁当買ってきて！」といわれてしまい…私もお弁当です。トホホ。

ということで、金曜日に行ったお店をご紹介します。大分料理のお店、巴（ともえ）です。

お店はラバーズ・ロック・カフェのすぐそば、ビルの2階にあります。ちょっとわかりにくいので、看板をよく見て探してくださいね。

お店の中はやや薄暗く、落ち着ける雰囲気です。居酒屋ランチのカテゴリーに入れましたが、居酒屋というより、大人が静かに楽しむ小料理屋、といった感じです。

大分料理のお店、ということで、一体どんな料理が出てくるのかともいましたが、ランチは肉料理の定食、魚料理の定食、お蕎麦の定食などで、特に大分料理というわけではない模様。

私はお魚の定食から、さわらの塩焼きを頼んでみました。（塩サバかさわらが選べました）

内容は、お魚と、煮びたしの小鉢、お新香、ご飯のほかに、少量のお蕎麦がつきます。お蕎麦は冷たいものと暖かいものが選べるそう。この日は暑かったので、冷たいほうを選びました。

お魚も小鉢も、余計な味（過剰な味）がしなくて、シンプルにおいしい。単純という意味ではなく、濃い味付けでごまかしていない、という感じ。
でも、ご飯が進むんです。この頃小食ぎみになるつつある（微妙な表現だな）私ですが、大きめのお茶碗にいっぱいのご飯を、しっかり平らげました。（自分でもやや驚きましたが、それくらい、口にあったんだと思います）
定食としての量は多くありませんが、大盛りもできるみたいなので、男性にもお勧めです。

私の印象ですが、若い人よりも大人のほうが、お店の雰囲気も味もしっくりくるのでは。

で、私が特に気に入ったのが、実はお蕎麦なんです！

私のお蕎麦の好みは、山形のお蕎麦。太くて腰がある田舎そばです。
東京のお蕎麦は細くて上品すぎるので、東京ではお蕎麦はほとんど食べないのです。（信州のお蕎麦も、ちょっと物足りない…）

が！

ここのお蕎麦は、細いんですがしっかり腰があって、蕎麦の風味もちゃんと感じられて、なかなかイイではありませんか！つゆもキリッとした味で、最後にちゃんとそば湯を出してくれるのもいい。（えー、いつもそうですが、私の個人的な好みなので、世間一般でどう感じるかはわかりません！）

こ、これは、もっと食べたい…（笑）　次回はお蕎麦のランチにしてみるのもいいかも…。

しかし、大分って、お蕎麦がおいしいんだっけ？？

その疑問をそのまま店員さんに聞いてみたところ、お店を切り盛りするご兄弟のうちお兄さんが、お蕎麦を打つのが得意なんだとか。大分とは直接関係ないみたいです（笑）　

いや、まあ、おいしければ何でもいいんですけどね！

きっと、夜の大分料理もおいしいんだろうなあ。

大分旬材　巴（ともえ）　（食べログ）

※月曜日はお休みですので注意！！