中華そば みたか＠三鷹

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ご興味のある方は旅の覚え書きもどうぞ。（しばらく更新休止中ですが）

選挙の後、旦那が「どこかにあっさり系のラーメンを食べに行こう」と言い出しました。あっさり系と限定したのは、私の胃の調子が良くないからなのですが、旦那が提示したのが「甲斐とか、三鷹の江ぐちの後にできたお店とか」。

江ぐちの跡にできたお店？

甲斐は私のお気に入りですが、三鷹の人気店で、惜しまれつつ閉店した江ぐちも、江ぐちの店員さんが継いだ後継店「みたか」も、気になりつつも一度も入ったことがないのです。近くて遠い三鷹のラーメン屋。この機会に行ってみよう！

ということで、本日のランチは「中華そば みたか」に行ってきました。

場所は三鷹駅南口から徒歩2,3分、珈琲リスボンと同じビルの、同じフロアです。

私たちが着いたのは午後1時くらいだったかな？地下に向かう階段を下りると…

階段の途中ですでに行列が目に入りました（笑）
さすが人気店…

そして意外なことに、この時たまたまだったのかもしれませんが、お客の回転はあまりよくありません。こういう人気店は、一般的にはお客さんもササッと食べて、食べたらすぐに席を立ちますよね。でもこのお店、昼間からのんびり瓶ビールを飲んでいる人が多いんです！

えーー。まだ早すぎない？（笑）

年配のおばさんが、一人手酌でビールを飲んでいる姿を見た時にはちょっとビックリしましたが、きっと常連さんなんでしょうね。

そんな感じでじらされつつ（笑）やっと入店。

店内は、タイル張りの壁が昔懐かしい、昭和のラーメン屋さんという雰囲気。面白いことに、カウンターがステンレス製で、縁が高くなっているんです（冒頭の写真参照）。これだと、何かこぼしてもお客の服が汚れることはありませんよね。こういうカウンターは私は初めて見ましたが、ラーメン屋さんにはぴったりですね！

さて、私は普通のラーメン（冒頭の写真手前）、旦那はラーメンにもやしをトッピングしました（冒頭の写真奥）。

上の写真は私が頼んだラーメン、450円です。

具はチャーシューとメンマとナルト。見ての通り本当にシンプルです。口にしてみると、おおっ、これは懐かしい…「子どものころ食べたラーメンの味」。想像以上にやさしくて懐かしい味わいなのです。

澄んだスープは鶏ガラと和風のだしが合わさっているようですが、どれかが突出しすることなく、静かにまとまっています。非常にノーマルで、今時珍しいくらい「昔ながらの中華そば」の味です。

麺は中細のストレートで、ゆでる前はややグレーの日本そばのような色をしていますが、食べてみると一二三のように「蕎麦！」という感じもせず、これまたシンプル。普通の中華麺のようにちゅるちゅるせずに、控えめな味のスープがうまく絡みます。

なんというんでしょうねえ、お店の雰囲気もラーメンの味も、ガツガツせず、出しゃばらず、欲がない感じなんです。遠くからわざわざ電車を乗り継いでくるべきかと問われれば、正直なところ、そこまでしなくても、と思います。でも地元の人が足しげく通うのはわかるなあ。店員さんたちの接客も心地よく、確かにビールを飲んでくつろぎたくなるお店なのです。

ちなみに旦那は「おいしいけど、ちょっとだけ物足りなかった」だそうです。男性はチャーシューやトッピングを追加したほうがいいかもしれませんね！

肉食系、ガッツリ系がお好みの方にはお勧めしませんが、懐かしいラーメンにしみじみしたい人にはお勧め。

中華そば みたか