大珍樓新館＠横浜中華街

先週、仕事でものすごく悩んで、連日午前様でした…が、なんとか金曜日に完了！今日は久々にのんびりお休みで〜す！せっかくだからどっか遊びに行っちゃおう、ということで、横浜中華街に行ってきました。

横浜中華街では彩香（市場通り店）がお気に入りなのですが、ここ数回はこちら、大珍樓新館に行っています。今日行ってみたところ、60周年記念とかで、普段の土日よりも安く食べられました。

ここは飲茶食べ放題のお店です。実は私は、基本的に食べ放題は好きではありません。あまりおいしくないものを大量に食べるより、おいしいものを選んで少量、のほうが好き。特に横浜中華街の食べ放題は、おいしかったためしがありません。が、ここは結構おいしいんですよ！（好みもあるのかもしれませんが）　それに、人数に合わせて少量で持ってきてくれるので、たくさんの種類が食べられます。お腹一杯食べたい旦那も、オイシイものが食べたい私も、ここなら満足です。

以前の内装は、本場香港の飲茶店のような雰囲気（披露宴会場のような…）でした。個人的にはそれも本場っぽくて気に入っていたのですが、改装されたようで、今は若い人向きのカジュアルなイメージです。香港の夜景の写真が貼ってあるあたり、ちょっとどうなのかとも思いますが(^^;)　でもまあ、一般的には前の内装よりも好印象ではないでしょうか。

大珍樓

※この前久しぶりに行ったら味が落ちていたような…　先月香港で本物を食べてきちゃったからかなあ？2007/02/05 追記

満来＠新宿

昨日の夜、ジョニー・デップ主演の「シークレット・ウィンドウ」を観ました。

…スミマセン、どうして皆様の評判がいいのか全くわかりませんでした（汗）。
ジョニー・デップファンの方はアレでいいのかもしれませんが、一言でいうと「はぁっ？！」という感じです。原作がどれほど面白いのかは知りませんけど…。

どんでんがえし系（？）、ということみたいですが、どんでんがえしはあちこちに小さなヒントを細かく組み込んでおいて初めて「あっ、そうだったのか！」と、胸に落ちるはず。ところがこの映画はねぇ?。「なんで急にそういうことになっちゃったのっ？！」という印象なんです。
よく考えると、「あの演出はそれを匂わせておいたのか」と思うところもあるのですが（逆にそれに気づくと、今度はあからさますぎて、ネタバレもの）、見せ方があまり練れてないというか、そうだとしても矛盾が多いというか、描き足りていないというか…とにかく、全然納得いかない。そういう展開にしたいなら、もっと細かく演出しないとダメなんじゃないの？という不満が残るだけで。
とにかく、私は「はぁっ？！」でした。

そんなわけで、今日は面白い映画を観ようと、「笑の大学」を目当てに雨の中、新宿へでかけたのですが。

次の回まで立ち見ですかっ！？

泣く泣くあきらめて、またの機会にすることに（涙）

結局新宿では、満来のラーメンを食べただけでした。
ラーメンがおいしかったから、まあいっか。

満来は、私の中では、他のラーメン屋さんとは別格的なポジションにあるお店。チャーシュー麺のどでかチャーシューが有名ですが、チャーシュー麺はおいしくないです（チャーシューがデカすぎて、イヤになります）。ここでおいしいのはスープの中に麺がはいったラーメンではなく、麺とスープが分かれた「ざるらーめん」（「チャーシューざる」でもいいけど）。大勝軒や青葉もおいしいけど、私はここのが一番好き。ちょっとやわらかめの平麺も、私の本来の好みではないのですが、ここのは許します。

化学調味料の味がする、という人もいるようですが、自分が化学調味料を使わないせいか、私はイマイチよくわかりません。一流のレストランならともかく、ラーメン屋だし、そんなに神経質になることなのかなあ･･･。使わないでおいしくないより、使ってもおいしいほうがいいんじゃないの？ということで、私はＯＫ。
今日はいませんでしたが、ここの女性の店員さんが、いつも元気で威勢がいいのも好印象です。

満　来

暖家＠つきみ野

昨日、ショッキングな出来事があった。
私が愛してやまなかった八王子のらーめん屋「千人同心」。ここに、旦那に車を出してもらい、半年ぶりに行ってみたら…

どうしてなの？味が変わっているんですけど…（泣）

スープを口に含むとフワッと鼻をくすぐるダシの香り、少し香ばしいような独特の麺の香りが、ちょっととんがった感じのしょうゆの味にかき消されている。ごく普通のしょうゆラーメンになってしまった。（スープの色が濃くなってるんだもん…）
どうしちゃったんだろう？しょうゆを変えたのかな？？新たにメニューに加えた塩ラーメンと差別化を図ったのかな？それとも、店を手伝ってた息子が、加減を間違えたのかな？…ホントのところはわからないけど、とにかく私が熱望したあの味ではない!!!（味玉は相変わらずおいしかったけどね）

あー、ショック…。何かの間違いだと思いたい。でも、かくなるうえは、吉祥寺でうまいラーメン屋を探すしかないのかなあ…。

すると旦那が突然、「暖家に行こう」と言い出した。暖家というのは、神奈川県は大和市（つきみ野）にある焼肉屋。知り合いに教えられて何度か行ったことのあるお店だ。めちゃくちゃオイシイのだけど、なにぶん遠くて行く機会がない。さらに、ウチでは狂牛病騒ぎ以来、牛肉は極力口にしていない。ここの名物のタン塩、つまり牛の舌なんで危険で食べられん！という状態だったわけ。

でも。

食べに行っちゃいましたよ！（ヤケ）

数年ぶりに訪れた暖家は、以前の「田舎の気軽な焼肉屋」風の店構えをガラッと変え、おしゃれな雰囲気にリニューアルしていた。店内の広さも以前の倍はあるんじゃないのかな？
私達が入ったのは6時前。この時点で店内は8割がた埋まっていて、しばらくすると席待ちをする人が並び始めた。
狂牛病で閉店する店も多かったのに、個人経営のお店でそれを乗り越え、それどころか大規模なリニューアルまで成功させてしまうなんて、よほど地元で愛されているのだと思う。

しかしだねぇ、それも当然というべきか、おいしいんだなあ、ここのタン塩。（他のもおいしいけど、私はタン好きだったので…）写真の真ん中は特製タン塩。高いんだけど、分厚い！そして、甘い！こんなにウマイとなんだか体に悪そうだ（謎）。
ちなみに下の写真のタンは、上タン塩。特製タン塩はたった4枚しかないのに、値段は上タン塩の1.5倍くらいするのよね。そんなわけで、たくさん食べたいときは上タン塩をどうぞ。といっても、こちらも十分すぎるほどウマイ！
ハラミもおいしい。他の店で食べるハラミとは、味が違う。触感も違う。この店では、カルビよりハラミがおいしかったりする。

失恋してヤケ食いする女の子って、こんな気持ちかしら？とか、わけのわからないことを思いつつ、久々の暖家を堪能しました。はぁ…。おいしいやらむなしいやら。

暖　家

地どりや＠三鷹

数日前、仕事が一段落ついた日に、仕事を早く引き上げ、三鷹の「地どりや」へ。

「おいしい地どりが食べられる」という以外、何の情報もなく行ったのですが、食事所ではなく思いっきり飲み屋さんでした。そういう店でビールの一杯も頼まず鶏ばかり食べてきた私たちって…(^^;)　

写真は地鶏もも肉バラシとチキン南蛮。チキン南蛮はチキンの揚げ物にタルタルソースを添えたもの。宮崎では普通のメニューみたいです。

いやー、しかし、ウマイっす！チキン南蛮はジューシーで私好み。バラシは地どりのコリコリした歯ごたえと香ばしさが、たまりません！ビールのおつまみには最高だろうなあ…。
それなら飲めばいいのにって？いえ、そうなんですけどね、もしかして納品した仕事先から連絡が来るかも…と思うと飲めなかった。
そして案の定…　食べたあと、職場に戻ることになりましたです、ハイ(^^;)

宮崎地鶏もも炭火焼　「地どりや」
東京都三鷹市下連雀4-15-23
Tel:0422-46-6453
18:00-23:00　日曜休み

丸福＠荻窪

荻窪に用があったので、仕事の前に旦那と一緒に立ち寄り、ついでにお昼を食べることに。
荻窪といったらやっぱりラーメンだろうということで、丸福（春木屋の近くではなく、本店のほう）に入ってみる。
実は、私が名前を知っていた荻窪ラーメンは春木屋と二葉だけ。当然この店の前情報も全くなかった。とりあえず初めてなので、一番シンプルな中華そばを頼んでみる（写真は旦那が頼んだワンタン入り）。

で、どうだったかといえば…
まあ、全然期待していなかったせいもあるんだろうけど、結構おいしいと思ったんだけどなあ…。
春木屋のように魚系のダシではなくて、鶏がら？の味が強い。見た目は濃い醤油色だけど、味は意外とまろやかで、多分最後に脂を加えている。この脂が美味しいと思うかどうかは別れそうだけど。
でも、私がおいしいと思ったのは、スープよりもむしろ、麺なのよ。
吉祥寺のラーメン屋の何が不満って、麺とスープがバラバラなこと。でもここのは、麺とスープのバランスがいい（気がした）。細くてわりとしっかりした麺が、スープとよくなじんでいる感じ。

一方旦那は「昔よくあった、普通の東京ラーメンだよ」と、特にお気に召さないご様子（ちなみにワンタンはあまり美味しくなかった。チャーシューもちょっとパサパサだった）。えー、そうかなー、結構美味しいと思ったんだけどなー、と、ネットをちょこちょこ見ていると、支那そば屋の佐野氏が、丸福の麺の製麺所を知るために店の前を張った、という話があった。あー、そういえば、麺の感じは似ているような…。

私のベストラーメン「千人同心」 ← 少し「支那そば」屋に似てる ← 麺が「丸福」に似ている　ということは、つながりがあるんだなあ…（すごく無理やりだけど）。

でも、ここのラーメンは評価が低い人も結構多いのね…。
最近つくづく思うんだけど、ラーメンの好き嫌いって、異性の好き嫌いに似てるよねぇ。味がどうこうってことじゃなくて、好みは千差万別十人十色ってところが、なんだけど。

青葉＠中野

仕事に行く予定が、昨日急遽お休みが取れることになった。家でのんびりしていたら、旦那がラーメンを食べに行こうという。そんなわけで、中野の青葉へ行ってみた。
超人気、超有名なラーメン屋なので知っている人も多いと思うけれど、スープがなくなるとしまってしまうので、お休みの日の夕方に行っても食べられなかったりするのよね。…で、前に行ったときには食べられなかったんだけど…。でも今回は、しばらく並んだけれどちゃんとありつけましたよ?

駅を降りてテクテク歩き、路地に入ると、白い大きな暖簾の前に蛇行する行列が眼に入る。あたり中が独特のダシの香りで満ちていて、その香りの中で大勢の人がじっと順番を待っている。いかにも人気店って感じ…。来ている人は常連っぽい人が多かったなあ。でも、暖簾をめくって中の様子を見ると、意外なほど小奇麗な店内。ありがちな「一見さんお断り」的な雰囲気は全くない。

スープは魚系のダシが強く効いた、濃厚なコクのある味。といってもしつこくはなく、最後まで食べても飽きがこない。私が食べたのは特製中華そばだけれど、旦那が食べたつけめんは、少しお酢が入っていて、こちらも美味。

ただねぇ、やっぱり千人同心にはかなわないんだな…(^^;)
タイプが違うので比べてもしょうがないんだけれど、あれほど衝撃を感じた（なおかつ非常にシンプルな）ラーメンは他にないのよ…。
でも、足を伸ばして食べにきても後悔しなかった店は、久々です。吉祥寺にもこのレベルの店が出来てほしい･･･。

面白かったのが、下の写真の、店員さんが注文をとるために使っていたボード。席順と注文されたメニューをマグネットで表しているらしい。札を置いておく店はよくあるけれど、並んでいる人の注文も取っていくので、それじゃあ間に合わないってことなのかな。

杜記の刀削麺＠横浜中華街

今日はお休み。お昼を食べに横浜へ。って、お昼を食べに気軽に行けるほど近くないんだけどね(^^;)　お休みの日は時々こうして、中華街だけを目的に横浜まで行ってみる。第三京浜は高速代も安いしなあ･･･。

中華街では行くお店がほとんど決まってしまっているけど、今回はめずらしくいつもと違うお店に入ってみた。本日のお店は刀削麺の「杜記」。刀削麺というのは、塊から削りだす麺のこと。時々テレビなどで見るよね。

麺の感じは、きめが細かくなった「ほうとう」みたい。ただ、削っている分、平らに伸ばしたものより味がなじみやすいのかな。写真の麺はこのお店の看板メニュー牛肉麺。これはなかなか美味。
でもやっぱり、いつものお店が一番おいしいと思ってしまうんだなぁ…。
いつも同じ店だとさすがに飽きるんだけど（だから時々、違うお店に入ってみるんだけど）、その結果やはり、もとのお店に戻ってしまう。安心しておいしいものが食べられるお店って、意外と少ない気がするんだよねぇ。観光客向けのメニューはどこに入っても同じような味で、わざわざ横浜まで来る意味もないし。

本場っぽい味ということでいえば、中華街よりむしろ、オープン当時の台場小香港のほうが上だった気がする。でも私がそう思ったお店は次々と閉店してしまうのは一体どういうことなの？　(^^;)

久しぶりに行った中華街では、なぜかヨン様のブロマイドを多数発見。ヨン様は韓国のヒトだと思うんだけどなあ…（まあ、キムチのお店もあるけどさ）。売れば韓国でも台湾でもいいというところが華僑のヒトのすごいところだ。そういうたくましさが面白いんだけどね。

にぼしらーめん

今日は打ち合わせのため外出。先方が交通の便が悪いところにあるため、日陰のない道をテクテク歩いたんですが…もうダメって感じ(^^;)

実家（北国）にいた頃は、寒いと凍死するけど（年に何人か死んでました、ホントに）、いくら暑くても死なないし…なんて思っていましたが、冗談じゃない。東京の暑さは殺人的です。外回りの方は本当にご苦労さまです！

ようやく帰ってきて涼しい室内に入っても、顔のほてりは一向におさまらず、その顔にふと手を触れると、ザリッという感触が…
げげ、汗で塩が浮いてるのね…(^^;;)

そういえば、吉祥寺の商店街もいつもより人通りが少なかったような。なんといっても、サトウのメンチカツに、交差点を挟んだいつもの大行列がない。…よく見ると、普段より短い行列が日陰に沿って出来てましたけどね！

それにしても、まだ緑の多いこのあたりでもこれだけ暑いんですから、都心ではどうなっちゃってるんでしょうねー。

写真は、「たけちゃんにぼしらーめん」のしそ塩。吉祥寺のお店ではありませんが、有名店なのでご存知の方も多いですよね、きっと。（にぼしはダシに使っているだけで、具になっているわけではありません）
前に食べた普通のらーめんより美味しかった気がするんですが、単に好みの問題でしょうか？大葉がサッパリして、よかったなあ…。

http://www.takenibo.com/

※明日代々木に新店舗がオープンするので、本店はお休みのようです。気をつけてくださいね?